Crea sapori autentici, macinati con passione!
Fagnano Castello
Apertura al pubblico
martedì e giovedì
Orari 9:00 - 13:00 | 16:00 - 19:00
Contatti 3489641776
Fagnano Castello
Apertura su prenotazione
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00
Chiuso il lunedì
Contatti 3488029783
Fagnano Castello
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martedì e giovedì
Orari 9:00 - 13:00 | 16:00 - 19:00
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Chiuso il lunedì
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Service
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Pranzo/Cena in Trattoria
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Cooking Class
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Silvoterapia, Shinrin-Yoku, Castanicoltura
Il pranzo in trattoria è un’esperienza unica nel suo genere. Prevede più di 6 portate che vanno dall’antipasto tipico al dolce il tutto sorseggiando vino locale. Ogni piatto proposto segue l’andamento stagionale dei prodotti vegetali prodotti nell’azienda agricola.
La lezione di cucina si svolge in tre ore circa escluso il pranzo finale, il quale sarà degustato al termine della lezione per tutto il tempo necessario.
Nel castagneto secolare dell’azienda agricola vengono proposte le pratiche della silvoterapia, ovvero alleviare lo stress e tornare a respirare connettendo il corpo e la mente alla natura attraverso gli abbracci agli alberi, e dello Shinrin-Yoku letteralmente bagno nella foresta.
Chi siamo
Noi siamo la famiglia Caprino, custodi di una tradizione culinaria radicata nel territorio e nell’amore per la terra. Dalla nostra Trattoria che celebra i sapori locali all’artigianato della Bottega Caprino, offriamo un’esperienza autentica e genuina che riflette la nostra passione per la buona cucina e la condivisione delle nostre radici contadine.
